商品網址:上班族變成番茄農的意外人生
商品訊息簡述:
作者: 提姆.史塔克(Tim Stark)
譯者: 廖婉如
出版社: 馬可孛羅
書系: EUREKA文庫版
出版日期: 20091207
ISBN: 9789866319013
城邦書號: ME2038
膠裝.單色.288 頁. 15cm×21cm
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商品訊息功能:
- 品號:749932
商品訊息描述:
:::內容簡介:::
◆紐約食神Daniel Boulud,米其林星級餐廳主廚David Bouley指名買菜!
◆徐仲(台灣首位義大利慢食學院碩士)專文推薦
上班族變身農夫,把曼哈頓變成農田,
孕育出讓紐約大廚們垂涎的頂級番茄!
十四年前,提姆住在紐約,白天當企業顧問,晚上寫沒發表的短篇故事。一晚,他無意間瞧見街角的垃圾筒裡堆滿廢棄木條,於是靈機一動,把木條全數扛回公寓,搭造苗圃架,種下數千株番茄苗。
生長迅速的番茄苗改變了提姆的人生,他回到自己不再關心的家鄉,種出廚師為之瘋狂的東西:那些一心想變成桃子的番茄、天生長得像梨子或甜椒的番茄,疤痕累累、鼓凸如貓臉的蕃茄,不但紐約名廚指名購買,而且還登上知名美食雜誌Goumet Magazine封面。
提姆見識了農夫生活的真正面貌:為了顧及水果的新鮮,早上採收、下午就得送貨,收到停車罰單是家常便飯,全身是病,還得兼差種草莓,才能收支平衡,縱然被兒時玩伴嘲笑:那傢伙得要小女孩教,才會開拖拉機!提姆卻知道,讓烈日下辛勤採收的番茄化為世上最頂尖的料理,貢獻出滋味豐富的美食,是耕耘自己土地最有收穫的事!
【名家推薦】
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上班族變成番茄農的意外人生
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